Gewokte rundvleesreepjes met soja saus, paksoi en sesamzaadjes

Een heerlijk gerecht dat van oorsprong uit de oosterse keuken komt.

Benodigdheden:
150 gram rundvlees
3 el sojasaus
50 gram paksoi
1 puntpaprika
30 gram shii takes of andere paddenstoelen
┬Ż winterpeen
1 tl sesamzaad
50 gram zilvervliesrijst

Bereiding:
Snijdt het rundvlees in dunne reepjes. Was vervolgens de paksoy, paprika, wortel en paddenstoelen en snijd alles in dunne reepjes. Kook de rijst volgens verpakking af. Maak 2 el kokosolie in een wok gloeiend heet. Voeg vervolgens alle ingredi├źnten toe en bak deze gedurende 2 minuten in de wok, voeg de sojasaus toe en laat 30 seconden doorwarmen. Garneer af met de sesamzaadjes en eventueel wat verse koriander.

 

Volg ons op social media
Wil jij meer tips voor afvallen?

Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief met tips, recepten, kortingsacties en nog veel meer!